Boîte Mixte BIO 15 kg (13 kg oranges + 2 kg avocats)

Orange Navelina

DESCRIPTION GÉNÉRALE:
C'est l'orange la plus précoce de la famille Navel, plus ronde qu'aplatie, de grande taille et au nombril parfois très apparent. Sa peau est légèrement rugueuse, d'une épaisseur moyenne, sa couleur peut varier entre un orange jaunâtre et un orange fort intense. Elle a une pulpe très juteuse, sans pépins, une excellente saveur et très sucrée, convenant à la fois pour le jus et pour l'orange de table. Sa période de récolte se situe entre novembre et février.

CALIBRE:
La taille moyenne de cette variété est grande, la grande majorité des fruits sont supérieures à 80 mm. La taille commerciale à Naranjas de Cullera pour cette variété est minimum de 67 mm.

DURABILITÉ:
Une fois récoltées, elles se conservent jusqu'à 30 jours, (certains fruits mème plus), en suivant toujours nos instructions pour leur conservation : les retirer immédiatement de la caisse, les étaler sur une large surface, avec une température et une humidité non extrêmes, sans lumière directe du soleil ni de source de chaleur, et en jetant tout fruit qui peut-être endommagé. Il s'agit d'une règle générale, compte tenu du fait qu'il s'agit de denrées périssables et que, sans traitement post-récolte, il est également possible que certains fruits s’abìment avant les 30 jours.

INCONVÉNIENTS POSSIBLES:
Elle peut présenter des défauts esthétiques qui n'affectent pas sa qualité (voir notre blog à ce sujet). Dans les stades avancés de maturation, elle peut être molle et peut modifier son goût. Comme toutes les oranges fraîches et sans traitement post-récolte, elles ne se pèlent pas très facilement à la main.

Avocat Hass

DESCRIPTION GÉNÉRALE:
L'avocat Hass est un gros fruit dont le poids moyen est compris entre 200 à 350 grammes. Lorsque le fruit est mûr, la peau est rugueuse, violet foncé, presque noire, et cède à une légère pression. La chair est verte avec des tons blanchâtres ou jaunâtres, avec une saveur semblable à celle des noix et une seule grosse graine arrondie au centre. Cette variété est plus grande que l'avocat Hass et sa récolte plus tardive, entre mars et juillet.

CALIBRE:
La taille moyenne de cette variété est généralement grande, la grande majorité des fruits dépassent les 70 mm dans leur partie la plus large.

DURABILITÉ:
Il est récolté lorsqu'il acquiert une taille appropriée et mûrit entre 10 à 12 jours après la récolte. Si vous voulez accélérer le mûrissement de certains d'entre eux, une bonne astuce consiste à les mettre à côté d’une pomme.
Une fois mûr, il est préférable de le conserver au réfrigérateur, puis, là, il peut se conserver dans de bonnes conditions jusqu'à une semaine environ.

INCONVÉNIENTS:
Une fois mûr, il ne se conserve pas plus d'une semaine au réfrigérateur.